Cara Masak Pasta. Pasti ramai yang suka makan pasta dan tahu cara masak pasta ini kerana pasta bukan lagi hanya digemari oleh masyarakat Eropah. Malahan ia turut menjadi menu sajian kegemaran ramai di Malaysia.
Lagi pun cara masak pasta ini tidaklah sesukar mana. Tetapi, sebelum masak pasta, kita kenalah tahu cara masak pasta yang betul supaya lebih sedap untuk dinikmati.
Tip cara masak pasta ini mungkin berguna bagi anda yang menyukai hidangan pasta.
Berikut adalah cara masak pasta yang betul:
- Gunakan periuk yang besar dan dalam supaya boleh menampung banyak air di dalamnya. Pasta memerlukan banyak air agar dapat masak dengan sempurna.
- Pasta yang berkualiti tinggi memiliki warna keemasan dan sedikit transparent.
- Pasta sebaiknya dihidangkan dalam keadaan panas. Jika perlu, panaskan dalam microwave sebelum dimakan.
- Sebelum dimasak, lebih bagus jika kita lumur terlebih dahulu pasta tersebut dengan sedikit tepung gandum dan biarkan seketika, 10-15 minit sebelum direbus.
- Selain itu, boleh juga simpan seketika pasta yang ingin dimasak di dalam peti sejuk untuk seketika waktu.
- Pastikan suhu air yang digunakan untuk merebus pasta tidak terlalu mendidih, dan jangan letak pasta ketika air masih belum panas atau berwap.
- Sebaiknya jangan memasak pasta terlalu matang atau masak kerana ia akan membuatnya keras ketika dinikmati.
- Ketika pasta sudah matang, masukkan segelas air sejuk ke dalam periuk untuk menghentikan proses kematangan pasta, kemudian toskan.
- Sebaiknya tidak menambah minyak atau garam ketika memasak pasta, kerana minyak akan membuatkan rencah-rencah pada sos tersebut tidak meresap ke dalam pasta. Hilanglah kenikmatan sebenar pasta yang anda sediakan itu.
NOTA: Untuk makluman anda, pasta bukan sahaja boleh digunakan untuk resipi makanan barat tetapi sesuai dan sedap untuk resepi ala Malaysia. Seperti penggunaan spegeti sebagai laksa Johor, ia juga sesuai untuk menggantikan mi kuning. Anda boleh gunakan spegeti untuk mi goreng, mi kari, mi sup dan apa-apa sahaja yang bersesuaian.
SELAMAT MENCUBA!
[btn text=”LIKE & SHARE MAMANET” tcolor=#FFF bcolor=#FF00FF thovercolor=#FFF link=”https://www.facebook.com/harianwanita” target=”_blank”]