BILA DISEBUT TENTANG DIET SEIMBANG, KITA SERING MEMIKIRKAN PIRAMID MAKANAN SAHAJA SEPERTI LEMAK, KARBOHIDRAT, PROTEIN, VITAMIN DAN MINERAL. SEBENARNYA ADA LAGI GARIS PANDUAN PENTING IAITU DIET SEIMBANG ALKALI DAN ASID.
Makanan yang dimakan bukan untuk kenyang saja. Kita perlu kenal sifat makanan itu apabila kita makan. Ia dikatakan asid dan alkali tidak semestinya kerana ia makanan masam seperti sitrus dan limau.
Sesuatu makanan itu dikatakan berasid atau beralkali ialah apabila dicerna, makanan tersebut meninggalkan kesan sama ada asid atau alkali dalam tubuh. Makanan berasid meninggalkan atom hidrogen yang menyebabkan kesan asid dalam tubuh.
Begitu juga dengan bahan makanan yang meninggalkan kesan alkali yang meneutralkan pH atau meningkatkan pH. Makanan alkali akan mengurangkan kesan asid dalam badan anda.
ADAKAH PENTING DIET SEIMBANG ASID-ALKALI INI?
Ya, sangat penting kerana ia memberi kesan besar kepada kesihatan. Darah kita adalah sedikit beralkali, pH 7.4 dan ia harus kekal begitu untuk memastikan kita terus sihat. Jika pH darah kita menurun, maknanya jadi berasid, tandanya kita sedang sakit.
APAKAH KESAN BURUK ACIDOSIS ATAU KEADAAN BADAN BERASID?
Memang sangat bahaya apabila badan kita berasid. Jadi, apa yang kita boleh buat untuk mengelakkan asid menjadi tinggi dalam badan?
Pastilah menjaga KESEIMBANGAN. Bila makan, kita kena tahu makanan apa yang boleh meninggalkan kesan asid, jadi kita naturalkan dengan makanan yang alkali.
KENALI MAKANAN ALKALI DAN ASID
Sekiranya, anda selalu tidak sihat dan rasa lesu walau pun tidak buat kerja berat, cuba lihat diet anda. Adakah seimbang dari segi asid dan alkalinya.
MAKANAN ALKALI
Sumber Makanan TINGGI Alkali
Sodium bikarbonat, kale, garam laut, bayam, jus sayur-sayuran, spirulina, ubi manis, bawang putih, air mineral, timun, brokoli, alfafa.
Sumber Makanan SEDERHANA Alkali
Ubi beet, avokado, lemon, limau, kubis, daun saderi, bawang, tomato, aprikot, epal, asparagus, teh ginseng, kacang hijau, lobak, cili benggala, anggur, salad dan bendi.
Sumber Makanan RENDAH Alkali
Artichoke, kacang almond, beras perang, minyak ikan kod, betik, cendawan, madu, kentang, cuka epal, buah ceri, kuning telur, terung, teh hijau, herba, minyak primerose, telur puyuh, pucuk alfafa, pisang, blueberry, ketumbar, minyak kelapa, telur itik, sayur-sayuran yang dijeruk, minyak api, teh halia, minyak zaitun, biji bunga matahari, kismis, cuka umeboshi, strawberi, oren, minyak sapi.
MAKANAN ASID
Sumber Makanan NEUTRAL / SEDIKIT Asid
Amaranth, buah-buahan kering, gelatin, sirap mapel, minyak bunga matahari, daging rusa, kari, kelapa, minyak kanola, krim, itik liar, minyak soya, kacang hazel, kacang hitam, nectarine.
Sumber Makanan SEDERHANA Asid
Kicap, mayonis, mentega, oat, beras dan bijirin, ikan, delima, popcorn, legum, pasta, kambing, soya keju, prun, minyak bijan, minyak almond, susu lembu, susu, madu yang dipasteur, jagung, sos tomato, gula, madu.
Sumber Makanan TINGGI Asid
Pemanis tiruan, barli, daging lembu, alkohol, kacang brazil, roti, gula perang, tepung, aiskrim, makanan dalam tin/segera, makanan microwave dan jus buah yang diproses, makanan laut (udang, sotong, ketam dan tiram dsb), ayam, keju, produk tenusu, kopi, koko, jem, cuka, kicap soya dan yis.
TINGKATKAN KESIHATAN DENGAN AMALKAN MAKANAN ALKALI
Secara ringkasnya untuk mendapatkan sumber alkali, banyakkan pengambilan sayuran jenis ubi, sayuran hijau dan buah-buahan. Kurangkan pengambilan makanan segera, daging dan minuman ringan kerana ia adalah sumber utama asid.
Tahukah anda bahawa tubuh kita ini merupakan sel-sel yang sering mati dan diganti dengan sel hidup? Tubuh kita sentiasa membina semula struktur sel dalaman kita. Saban tahun, kesihatan dalaman kita berubah. Contohnya, badan kita akan menggantikan lapisan perut baru setiap lima hari.
Sel kulit akan digantikan dalam kira-kira sebulan, tulang akan mengalami perubahan kira-kira setiap tiga bulan, hati setiap enam minggu dan sel darah merah akan beredar selama 120 hari sebelum ia digantikan dengan sel yang baru.
Badan kita menghapuskan kira-kira 1 billion sel-sel mati setiap hari. Oleh itu pemilihan makanan tersangatlah penting. Apa yang anda makan hari ini akan menentukan perubahan tubuh pada hari esok. Apatah lagi untuk jangka masa panjang.
Jadi, untuk kekal bertenaga dan awet muda, perbanyakkan makanan alkali untuk menambahkan sel baru anda.
Sumber foto & bahan: Internet
- Anda Suka Artikel Ini? Kongsi Artikel Ini Dengan Rakan Facebook
- Anda Pasti Ingin Tahu Diet Kurus Untuk Dengan Puasa Enam
- [btn text=”LIKE & SHARE MAMANET” tcolor=#FFF bcolor=#0000FF thovercolor=#FFF link=”https://web.facebook.com/harianwanita/” target=”_blank”]